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台湾夜市小吃 纽约街头飘香

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【大纪元5月1日讯】(大纪元记者杜国辉纽约报导)去台湾的旅客都要去台湾的小吃夜市﹐4月30日晚﹐驻纽约台北经济文化办事处观光组把台湾传统夜市文化及街头美食搬上纽约街头。在 Brooklyn DUMBO区曼哈顿桥下Archway 举办台湾夜市展(Taiwan Night Market)﹐吸引近2千名众参加,盛况空前。

驻纽约台北经济文化办事处处长高振群大使亲临主持台湾夜市展开幕式,高振群表示﹐台湾美食在国际上已甚具知名度,尤其在华尔街日报于去年11月刊登“台湾百年老店传统小吃”专题报导后﹐台湾美食更是普遍受到美国主流民众关注。

主办单位台湾观光局驻纽约办事处主任张政源表示,此次台湾夜市展以推广台湾夜市文化、突显台湾本土小吃及街头美食为主要目的。台湾风味小吃,价位便宜又美味,以最普通的材料做出最不寻常的美味,吃食的方法之多也令人目不暇给。

昨晚﹐由协办的餐厅Baohaus与Tea Magic Cafeee共同呈现10种台湾最道地美味的夜市小吃,包括臭豆腐、咸酥鸡、台式卤味、刈包、台湾香肠、彰化肉圆及台南肉粽等台湾街头传统美食,另外搭配令人回味无穷的台式珍珠奶茶、刨冰、炸馒头等甜品及冰品,让现场近两千位民众亲身体验到台湾的街头美食。

据悉,此次夜市展活动是“纽约2010 亚洲美食节”系列主题活动之一,2010亚洲美食节系纽约唯一以亚洲美食为主题之展览,亚洲美食节除夜市展外,亦举办美食烹调示范、茶食飨宴及亚洲美食飨宴等多项活动,参展者除台湾外,还包括马来西亚、新加坡、韩国及日本等。

张政源说﹐该处还将于5月2日下午1时在纽约苏活区的国际餐饮中心举办“台湾美食品尝座谈会”。特别礼聘纽约Baohaus餐厅知名台裔主厨Eddie Huang,现场为大家示范及讲解台湾道地独特的美食。除当场示范烹调台湾道地的牛肉面,Eddie Huang也特别展示他最拿手的台湾传统料理“芋香油饭”。希望透过厨师的烹调示范及现场品尝,让现场来宾惊艳。

活动详细资讯可洽 www.luckyrice.com/festival查询。 (http://www.dajiyuan.com)

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