美食情报  

Villanelle是距联合广场只有几个街口之遥的新餐厅,而这道蜜糖豆料理就是这里崇尚简单的烹饪手法的绝佳体现。主厨Nick Licata一周会去联合广场四次,挑选最新鲜的当季食材,之后不断实验,寻找“呈现原料美味的最简单方式。”他说。蔬菜...
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美食情报   Round K Cafe纽约 人气: 13 分享
日治时期,日本人在韩国开了“吃茶店”,也售卖咖啡。咖啡厅就是在那时候,逐渐流行开来。 19世纪末,朝鲜李氏王朝高宗在俄国公馆避难期间,爱上这款...
位于法拉盛149街的“中国楼”餐厅,就由张先生亲自主理。10多年来,“中国楼”的美味香飘四方,客人络绎不绝,长长的等候队伍认证了纽约人对中华料理的喜爱。位于贝塞的新店,上下两层,2楼提供可容纳不同人数的包房,餐厅还可承办50-100人的餐饮...
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帕斯奎尔‧科佐里诺(Pasquale Cozzolino)以披萨为主食,在7个月里减掉了100磅。科佐里诺当然不只吃披萨。但这是他地中海式饮食的主菜,结合健身养生法,效果非常好。他也回忆说,他家乡的一名医生建议他:“减肥餐的主食,应该是你清...
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美食情报   Bobby Van's纽约 人气: 186 分享
在Bobby Van's,熟客拥有自己的名牌,订在他们喜爱的桌位旁边。侍者记得他们的名字、生日和爱吃的餐点。如果确定今天还是老样子,客人甚至不用费事...
美食情报   missKOREA早餐 人气: 2 分享
早餐吃好,人体补足营养,开始充满活力的一天,而现代人陷于忙碌的状态,常见早餐营养不均衡或不吃早餐,而晚上当人体新陈代谢放缓之时,却大量进食,给身体造...
美食情报   德国双立人荷兰锅 人气: 376 分享
荷兰锅(Dutch Oven)最近越来越流行,但很多华人还不太了解荷兰锅的具体功用。其实,荷兰锅是西方常用的锅具,而且颇有历史。那如何鉴别好的铸铁锅...
热播韩剧《太阳的后裔》中,刘时镇大尉(宋仲基饰)和徐上士希望女友补充营养,军装外系上围裙熬煮参鸡汤。两人笨拙地将鸡肚塞满人参煮熟后,再亲手捞到女友餐盘中,虽然最后戏剧化地以吃醋大战结束,却如当初的“炸鸡啤酒”一样,在中国掀起一阵参鸡汤热潮...
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美食情报   2 BeansTo'ak 人气: 109 分享
双宾氏是纽约最大的巧克力咖啡精品店。店名“双宾氏”,英文是2Beans,意为巧克力豆和咖啡豆,代表着老板对咖啡和巧克力这两种美食的热爱。“我们对所卖...
美食情报   熏烤美式烤肉 人气: 35 分享
熏烤源来已久,是一种迷人的给食物增味的传统。熏烟释放出的酚类和有机酸不仅可以杀菌,而且熏附到食材上之后,可防止脂质氧化,延长保质期。丝丝缕缕的烟香...
美食情报   抹茶宇治 人气: 19 分享
十月初,天气暖洋洋的,偶有微风吹来。我动身前去位于日本京都府南部的宇治市,去探询当地为何是世界最好的绿茶产地之一。 茶道师步伐谨慎、仪态优雅地...
【大纪元2017年01月23日讯】(大纪元纽约讯)从夫妻加员工不过四人的小工厂,再到产品做到闻名世界,甚至把店面开到高手如林的曼哈顿繁华...
Sangria餐厅 Tapas 伴美酒
在亚裔群聚的法拉盛,少有西班牙风味的塔帕斯(Tapas)餐馆,Sangria Tapas & Wine 就是其中之一,老板是西班牙和意大利混血的两兄弟。此家号称是“拉丁范儿的西班牙菜”,除西班牙菜之外,揉合了多米尼加、秘鲁和墨西哥等...
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美味人生   巧克力饼干排队 人气: 2067 分享
Levain Bakery 这家纽约最有名的饼干烘培店,20多年来不断出现在纽约各大推荐排行榜上,更是本地人的最爱,不论春夏秋冬,店外都会大排长龙...
美食佳肴   健康新菜 人气: 3980 分享
新年来临,“食客”重磅推出健康“清蒸料理”系列,严选健康有机食材和新鲜高质海产,不添加任何调料,用竹笼蒸好,搭配有机秘制酱料,健康、新鲜、美味!选用...
美味人生   missKOREA忆韩国 人气: 104 分享
在客人期待的目光下,侍者把两片油花细密、粉白相间的无骨牛排夹到烤炉上,边翻烤边剪成小块。滋滋的油响中,随着牛肉表面渐渐烤成微焦的棕色,肉汁慢慢渗出...
尚•STYLE   The NUAA传统泰餐 人气: 212 分享
皮提彭温和腼腆,内向寡言,说话声音总是很轻。这位做菜精致如画的泰餐大厨,却从来没有去过烹饪学校。自12岁起,皮提彭就和妈妈学做菜。母亲在泰国皇宫担任...
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