【大纪元5月17日讯】又是一年一度的考季，莘莘学子们都想让自己记忆力快速增强，为此，科学界也不断在钻研特效药物或营养补品，希望在短时间内强化大脑，然而随着银杏补脑神话的破灭，似乎改善生活方式，才是增强记忆力的良方。
(大纪元记者郑秋菡编译报导)自古以来东方和西方都流传各种补脑秘方。近年来，东方的银杏和人参因此在西方拓展出市场。然而，前些日子《美国医学协会期刊》刊载报告，一项为期6年的临床研究打破了银杏神奇功效的传说。
研究对象是从72～96岁不等的3,000名老人，其中包含认知正常与轻微认知不佳者。一组长期每天进食两次120毫克银杏提取物，尔后检测他们的记忆、注意力、视觉空间协调、语言表达、动作执行等各种功能，结果显示，相较于另一组服用安慰剂者，两者大脑的认知衰退程度差不多。
因此总结出，不论检测哪种心智功能，都显示银杏无法帮助延缓或预防认知记忆的衰退。
可信赖营养品协会（Council for Responsible Nutrition）的科学与管理事务副理事长麦凯（Douglas MacKa）表示，认知衰退由许多原因引起，不论是银杏或者其他任何单方治疗，都不会是万灵丹。
3类基本食物不可少
那要如何改善记忆力呢？科学家表示，水果、蔬菜、全谷和健康的脂肪等食材对改善记忆有相当的帮助。研究显示，下列这些特定营养能滋补并刺激大脑功能。
维他命B群：特别是B6、B12和叶酸，它们可瓦解对神经细胞具伤害毒性的同半胱胺酸（HCY），进而保护神经细胞。这类食物还参与红血球的制造。最佳来源有菠菜、深绿叶蔬菜、花椰菜、芦笋、草莓、甜瓜、黑豆、其他豆类、柑橘类水果和大豆。
抗氧化剂：维他命C、E和β-胡萝卜素等抗氧化剂，能对抗损害细胞的自由基。还能改善全身和大脑的氧气流量。蓝莓、其他浆果、甘薯、红蕃茄、菠菜、花椰菜、绿茶、坚果和种子、柑橘类水果以及肝脏都是很好的食材。
Ω-3脂肪酸：是改善认知功能的必需养分。相对于饱和脂肪和反式脂肪，它是好的脂肪，能防御发炎或高胆固醇。寒带鱼类，比如鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼、大比目鱼、鲭鱼；胡桃和胡桃油；亚麻子和亚麻子油是不错的选项。
4种生活习惯维持好
此外，保养身体对于加强个人处理资讯和回忆有所助益，可以试着维持下述的生活习惯。
首先，可养成定期运动的习性，运动的好处多多，它能增加大脑的含氧量；降低罹患导致记忆衰退的功能失调症，如糖尿病和心血管疾病；强化脑内有用化学物质的效用并保护脑部细胞。
也可试试学习有效的压力管理，假如压力无法获得释放，肾上腺皮脂醇（cortisol）会损伤海马回（hippocampus）。更有甚者，压力无法让人专心学习。
想要整合并巩固记忆，优质的睡眠必不可少。像是睡眠窒息症等睡眠失调症，除了让人感到疲惫外，也无法令人专心，进而影响记忆力。◇
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