【大纪元5月6日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）嘉义市政府卫生局为确保民众食的安全，让民众过一个好端午节，“菜脯”为民众常使用肉粽馅料之一，因此针对本市贩售“菜脯”之大卖场、超市、传统市场进行稽查抽验，共抽验6件，其中有4件检出防腐剂苯甲酸超量，业已移请厂商所在地卫生局处办。
嘉义市政府卫生局呼吁贩卖业者贩售食品需注意产品供货来源，不贩售来路不明或标示不清楚之产品，以免触法及造成民众健康之危害，消费者购买菜脯时，选择合法食品厂所制之产品，不选择颜色过于白皙或有刺鼻药水味的菜脯，民众烹煮菜脯前，建议多次用水浸泡冲洗，以减少防腐剂残留，以确保食用安全。
民众如有食品卫生安全问题及消费疑义，可电洽嘉义市政府卫生局服务专线05-2338267。
菜脯抽验检验结果如下：
一、合格厂商2家：
(一)吕世明菜摊和平路42号，产品:碎脯，来源:新兴酱园(嘉义市竹文街97巷16号)，检验项目:甲醛、防腐剂，结果报告:符合规定
(二)林时雄嘉义市湖子内路89号，产品:切脯，来源:林时雄(嘉义市湖子内路89号)，检验项目:甲醛、防腐剂，结果报告:符合规定
二、不合格厂商:
(一)东市场外区51号阿老酱园，产品:手切脯，来源: 龙利食品厂(嘉义县布袋镇见龙里内田2之6号)，检验项目:甲醛、防腐剂，结果报告: 防腐剂苯甲酸超量。
(二)东市场外区51-1号吴吉男酱菜摊，产品:大脯，来源:乡村商行(嘉义县布袋镇考试里25号)，检验项目:甲醛、防腐剂，结果报告: 防腐剂苯甲酸超量。
(三)共和路146号庄庆三菜摊，产品:切脯，来源:新泉发食品厂(嘉义县布袋镇见龙里内田181之1号)，检验项目:甲醛、防腐剂，结果报告:防腐剂苯甲酸超量。
(四)共和路112号陈镛次菜摊，产品:珍珠脯，来源:乡村商行(嘉义县布袋镇考试里25号)，检验项目:甲醛、防腐剂，结果报告:防腐剂苯甲酸超量。
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