标签:
气喘
【大纪元6月3日报导】（中央社巴黎3日法新电）根据今天发表的研究，洒满酱汁和佐料的汉堡不只会造成动脉阻塞，还可能提高罹患气喘和哮喘的风险，特别是儿童。
研究报导，相反地，所谓地中海型饮食（Mediterranean diet）─多吃蔬果和鱼类等脂肪较少的食物，则有助于降低气喘等呼吸问题的风险。这份研究发表于“英国医学期刊”（British Medical Journal）。
气喘是儿童最常见的慢性疾病。通常是因灰尘和过敏引发，会使得空气进出肺部的呼吸道发炎。
这种疾病的症状包括哮喘、胸痛和呼吸收缩。根据世界卫生组织（WHO），全球有3亿多人饱受气喘所苦，并且每年约有25万人因此丧命。
因为某些不明原因，过去25年来气喘病患不断增加，尤其是在富国。
德国乌尔姆大学的内格尔（Gabriele Nagel）女士为了评估饮食造成气喘的可能性有多大，带领研究团队就5万名8-12岁儿童的健康资料进行调查，这些资料是在1995-2005年间、从全球20个富国和穷国搜集而来。
根据这份研究，饮食并不像草、花粉和开花树木等其他诱发喷嚏的过敏原一样会提高敏感性。
不过饮食确实和气喘及哮喘的发病有关。
比如说，每周吃3个以上汉堡、搭配富含糖分汽水的儿童，面临气喘的概率明显较高。
研究人员指出，吃太多汉堡可能不是导致气喘的直接因素，而是代表个人的生活型态。生活型态较有可能是气喘的关键成因。（译者：中央社张稚昀）
