【大纪元8月18日讯】（大纪元记者魏新笛编译报导）澳洲纽省省长肯尼莉呼吁家庭在购买快餐时，应尽量注意营养信息。
据澳新社消息，澳纽省政府周三在悉尼的纽省图书馆举行了“食品论坛”(Food Forum)。健康专家、卫生厅长和大型连锁餐馆的代表们，共同探讨对餐馆如何公布其食物的营养信息进行改革。
肯尼莉正在推动对全国快餐连锁店的菜单内容进行改革，要求必须在菜单和菜单板上示出这些食物所含的卡路里、饱和脂肪、反式脂肪和盐的含量等信息。
肯尼莉在“食品论坛”的开幕致词中表示，论坛将讨论如何应对澳洲日益增长的“超大号（份量）”快餐文化，但并没有妖魔化快餐食品的意图。肯尼莉说：“这是关于确保人们选择吃快餐时，我们为客人提供正确的信息，…使他们能够为自己和家庭成员作出正确的选择。” “这里没有单一的答案。没有指向哪一个政党。”
她说，这需要家长、教育部门、食品行业和整个社区共同努力，重视良好的食品营养价值与信息。
肯尼莉承认纽省政府的“菜单建议”仍有待讨论及发展细节，比如：菜单上具体能展示多少信息；信息是否可信、一致与容易理解；由谁、多长时间来进行检查；谁将支付这笔费用；以及如何保持全国的一致性等等。 (http://www.dajiyuan.com)
