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【大纪元9月23日报导】（中央社纽约22日路透电）根据一份最新的研究报告，对于想减肥的人来说，一天吃三餐，相较于少量多餐，可能是个更好的策略。
美国普渡大学针对超重与胖男人的研究发现，相较于一天6次的少量多餐节食法，遵行低卡路里与高蛋白质节食原则，比较能从用餐中获得较多的满足感，也不容易感到饥饿。
密苏里大学的莱迪博士（Dr. Heather Leidy）表示，“外界已经有许多有关用餐次数的报导。”尽管大家仍普遍认为少量多餐更有助减肥，“大家所说的少量餐点，似乎不如控制食欲来得有效”。
在“肥胖”（Obesity）期刊中，莱迪博士与研究团队指出，关于用餐频率与食欲的关系，一直莫衷一是。为了进一步研究二者的关系，她和同事将随机挑选的27 位肥胖男性分成两组：一组被分配高蛋白质餐，另一组则是正常餐点。研究持续12周。
尽管在正常餐点这一组，用餐次数并未影响受测者的食欲，研究员却发现，在高蛋白餐这一组，即使一天三餐，饱足感却能持续到傍晚与深夜。”
研究已经证实，高蛋白质餐有助于控制食欲。莱特博士说，在她的研究中，受测者“不是不惜一切的艾特金斯节食者（Atkins，低碳水化合物饮食法）。我们清楚地希望人们知道，这不是艾特金斯减肥法。你仍然可以从这些节食餐点中获得足够的纤维素、水果与蔬菜。”（译者：中央社赵中麒）
