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低糖高纤月饼食谱DIY 北县卫生局提供

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【大纪元9月7日讯】(大纪元记者宋顺澈台湾台北报导)9月7日在台北县卫生局1楼举办“中秋月饼DIY 健康饮食无负担”活动,以中秋佳节食品卫生宣导为主导,现场邀请台北县糕饼商业同业公会提供健康中秋食品的设计与制作,依据天天五蔬果(3份蔬菜2份水果/每日)概念,设计及制作特色之低糖高纤月饼共计5种。

包括有寒天日式抹茶馅、洋甘菊花、黑醋栗、俄罗斯莓果茶、蔓越莓口味之月饼,除进行月饼展示及介绍外,并邀请署立台北医院营养师于活动现场提供营养咨询及中秋节月饼热量分析解说。

同时特别搭配北县卫生局推行之“台北县幼儿健康饮食推动计划”,邀请幼托儿所的学生表演与食品健康相关的活动及参与中秋节食品宣导,培养幼儿健康饮食行为习惯从小养成

卫生局表示:该局另印制了“中秋月饼 DIY 健康饮食无负担”5种健康月饼食谱单张折页3,000份,民众可至北县各乡镇市卫生所索取,或至县卫生局网站http://www.tpshb.tpc.gov.tw下载。

卫生局建议民众吃月饼以少盐、少糖、少油为原则,在庆祝中秋佳节的同时,也要兼顾饮食的均衡,要多多摄取蔬菜水果,并掌握每天三份蔬菜、两份水果的原则,才能“天天五蔬果、健康跟着走”。 (http://www.dajiyuan.com)

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