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【大纪元1月10日报导】（中央社记者杨淑闵台北10日电）年节将近，乌鱼子一直是年节伴手礼及年菜佳肴热选，行政院农委会今年台湾十大优质乌鱼子评鉴结果出炉，云林县就占了 6名。不过，业者表示，今年产量减半，售价涨 2到 3成。
农委会渔业署“台湾十大优质乌鱼子”评选活动，今年是第 2届，主要以养殖乌鱼制成的乌鱼子为主，区分为地方初赛及全国竞赛，并订定评鉴标准及检验项目，除着重原料品质外，更注重食品安全卫生，抽样检验总生菌数、药物残留及防腐剂，确保获奖乌鱼子的最高品质。
渔业署表示，获奖的产品可有防伪标签，全台数量稀少，片片弥足珍贵，全台得奖的5-7两乌鱼子仅490片，7两以上仅140片。获奖业者手上的得奖产品都仅有30片，大多惜售，留给最感谢的人分享。
今年10大得奖者中，云林业者就占 6名；最风光的是双料得奖者王秀溶，她是嘉义县养殖渔业生产区发展协会成员；最年轻的是云林区渔会的王伟名，仅32岁，去年他的父亲也得奖，1片7两重乌鱼子拍卖价达新台币5000元。
据养殖业者及渔业署指出，今年新年前的乌鱼子市价比去年同期涨 2到 3成。业者表示，今年产量比去年减半。
不过，王秀溶说，她的产品多卖给量贩通路，走平价路线，5 到 7两重乌鱼子 1片卖1000到1200元，7 两重 1片卖1400元，不会因为得奖涨价。
王伟名的产品全程20道做工，都是自家人一天工作12 到15小时完成，十分费工，1 片7两重要价3000元，售价较高。
