【大纪元2011年12月14日讯】( 大纪元记者金沙综合报导) 据葡萄和红酒专家说，今年的干旱使德州葡萄味道甜美，对于供应量不会有什么影响，但是产量估计只有去年 8,900 吨的一半。
德州是美国的第五大红酒产地，每年带给德州的收入估计在17亿美元左右。今年美国农业方面的损失约有52亿，但是并不包括葡萄和红酒在内。
德州的3,400 英亩农地中大约有400处是葡萄园，其中2／3在德州的西部和高原区。这些地方湿度小，霉菌不易滋生，因此葡萄的病症少，而德州今夏的高温使葡萄早熟，也早些上市。
葡萄需水量少，但是必须全年供应，即使冬天也不例外。没有雨，葡萄的根部无法伸展，长大后顶部枝叶很小。今年雨量太少，在过去几年中的冬天没有供应葡萄水分的果农今年吃亏很大。
虽然今年的葡萄小，但是味甜，颜色亮，糖和酸的比例恰好，正是酿酒的好材料。
目前出售的红酒来自去年采收的葡萄，即使今年葡萄产量少，也不影响红酒的产量和价格。此外果农和酿酒场订的合约是多年的合约，这使红酒的制造很少受到经济萧条的影响。
