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【大纪元2011年12月22日讯】(据民视新闻报导)什么都涨，就连鸡蛋一个月内就涨了2成，每台斤超过40元，创下今年新高，换算下来一颗4元起跳；养鸡场主人表示，因为受到天冷影响，鸡蛋产量减少，供不应求，需要大量用蛋的早餐店和蛋糕店，叫苦连天。
现煎葱油饼，加蛋得另外加5元，不过老板摇头直说没赚钱，因为蛋价创今年新高，每台斤40元，同样用蛋用很多的蛋糕店，光一个蛋糕平均就要用6到8颗鸡蛋，业者大喊吃不消，尤其千层派和乳酪蛋糕，平均5成的原料用新鲜鸡蛋，成本涨最多。
蛋价到底涨多凶，产地交易价，三个礼拜前每台斤27块5毛，现在每台斤33.5元，量贩店鸡蛋一盒10个装，等级好一点的要76元，杂粮行蛋价，每台斤飙到40块，比起上个月涨了将近2成。
温度直直落，导致鸡蛋产量供不应求，业者预估到过年前，蛋价暂时下不来，做生意的店家，可得有心理准备了。
