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【大纪元12月26日报导】（中央社记者程启峰高雄26日电）高职中辍生林凌翔在一家餐厅兼差受训，从餐饮业“白纸”变餐厅小讲师，面对到店参访的大学生侃侃而谈，找到自信及兴趣，也令昔日同窗刮目相看。
17岁的林凌翔从小没兴趣念书，高职一年级即辍学在家，半年前经亲友介绍参加青辅会少年On Light国中毕业未升学未就业青少年职能培训计划，在巴沙诺瓦餐厅高雄市小港店PartTime受训。
林凌翔下午在餐厅为受训成果现身说法，腼腆青涩的脸宠难掩自信地说“我计划明年返校完成学业后，自行开店当老板。”
生性内向的林凌翔说，初次来店对餐饮业犹如一张白纸，面对来店顾客也怕怕，一度被同事嘲讽他有“群众恐慌症”；经店长及同仁不厌其烦的教导及鼓励下，他逐渐建立自信，也学会应对技巧，不论在门口迎宾或站柜台都有模有样。
林凌翔还碰过昔日高职同班同学全班来店参访，昔日同学对他另眼相看，羡煞许多同学频频问他“你怎么找的”？
林凌翔说，他第1次当小讲师面对来店参访国中生时，讲话结结巴巴，但店长仍鼓励他“一回生，二回熟”，后来即使面对大学生来店参访，也能侃侃而谈，毫不怯场，让他找回自信。
他表示，原本在高职念餐饮科，原本提不起兴趣就读，到职场后才知学习不足，尤其英语更需要加强，也开始向往学校团体生活，为期1年的On Light计划期满后，将返校继续完成学业；未来出社会后，将一圆自行开店当店长梦想。
