【大纪元2011年02月15日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）元宵节是中国的传统节日，节日到来前几天，各式各样的汤圆纷纷上市，嘉义市政府卫生局为维护消费者节庆食品安全，于元宵前夕至一般传统市场、超市抽验市售元宵及汤圆等食品，检验是否含防腐剂(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)，抽验10件经检验结果1件检出防腐剂(己二烯酸)，该局将依规定处办。
嘉义市政府卫生局吁请消费者选购元宵应景食品应注意的选购原则：1.选购现做元宵汤圆，应注意制作场所卫生2.购买包装完整标示的食品(有食物原料、厂商名称、有效日期)3.冷冻汤圆一定放在冷冻库贩卖，不可有结霜的情形4.应缩短购买至返家时间，并依照保存条件(冷藏温度摄氏0-7℃，冷冻温度摄氏-18℃以下)适当储存，买回家的汤圆未立即吃完，需放入冰箱保存。
该局特别提醒民众：元宵汤圆虽美味但热量相当高，一般无馅小汤圆10颗热量高达70大卡，相当于4分之1碗的白饭；包馅汤圆热量更高，以芝麻或花生等传统口味，4颗热量约含280大卡，等于吃进一碗白饭，对怕肥胖及糖尿病患者需节制食用，另汤圆的外皮大多以糯米为主，粘性高不易消化，提醒装置假牙的老人家或吞咽功能较差的小孩应特别留意，以免造成消化不良或食道阻塞的危险。
