【大纪元2011年05月29日讯】（大纪元记者韩婕综合报导）台湾最近吹“起云剂”风暴，卫生署长邱文达5月27日出席国家卫生研究院记者会表示，全台各商店含有5大类起云剂产品运动饮料、果汁、茶饮、糖浆果浆类、胶锭粉状，都必须全面下架，3天内提出产品安全证明后，才可再上架。
面对使用起云剂厂商纷纷喊冤，卫生署长邱文达28日首度主持记者会，宣布5月31日凌晨起，若用起云剂须提安全证明，否则无论制造或贩售者，一律重罚。
台北市卫生局为解除民众疑虑，自5月27日起提供12天的免费食品检验。彰化县卫生局并公告卫生署许可的九大实验室，让业者能就近送检以自清。
专家表示，除了检测食品外，也可藉荷尔蒙来判断，指数越高表示受到越多污染。
塑化剂疑云
台湾发现全球首见的饮料遭塑化剂（DEHP）污染事件，由于是原物料遭污染，故波及范围很广，引起民众对健康风险的疑虑。
起云剂为合法食品添加物，常用于饮料、果冻等，可帮助食品乳化，DEHP是普遍用于塑胶材料的塑化剂，卫署核准用于食品容器，但不得添加在食物中。
DEHP不在台湾食品药物检验名单中，一位尽职的杨姓女检验员3月中旬在针对一款保健食品“益生菌”，检验有没有含减肥药时，发现了不明物质，主动查验结果竟然发现是塑化剂被违法添加到饮料里面。
原先单纯以为是包装污染，后循线查到来自起云剂，才揭发黑心厂商为谋利，恶意加入较便宜的塑化剂。
在追查塑化剂DEHP的违法案件时，又查出另一家原物料供应公司添加了另一种塑化剂DINP。
卫生署强调，不同食品检验项目、标准都不一样，除了严格照表操课检验，更称许检验者这种积极为消费者把关的行为。
※起云剂
起云剂是合法的食品添加物，常见成分有阿拉伯胶（天然植物胶）、乳化剂、精制食用棕榈油等 ，可使不能互溶的成分相互乳化，不会凝结成块，常用于运动饮料、非天然果汁及果冻等食品。
※塑化剂
塑化剂DEHP全名为邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯，可提高塑胶的柔软度、延展性。日常生活中每天都会被人类摄取进入体内，但多数会在24~48小时内经尿液、粪便排出体外。
国家卫生研究院表示，成年人长期每天喝一瓶受塑化剂污染饮料，生殖功能异常风险将增加3到4倍；体重较轻的儿童风险更增加6到8倍，儿童如果不慎长期食用相关食品，最好进行健康检查，短期或偶尔食用的民众不必恐慌。
国际现归类DEHP“为动物致癌物，人类资料不足”，若担心的人可至医疗单位验尿，3至4天即可知体内是否含大量DEHP。
专家表示塑化剂吃多了会造成男性雌性化，女生也会增加罹患子宫癌的风险。为了提供民众咨询，23家署立医院和部分公立医院将设健康咨询门诊。
由于塑化剂的伤害主要在生殖功能，国卫院提醒孕妇与儿童应更加留意。
另一种全名为邻苯二甲酸二异壬酯的塑化剂DINP也是合法塑化剂，禁止用于食品，欧盟将它列为环境荷尔蒙，国际并未列为致癌物，DINP毒性为DEHP的1/20至1/6。
台湾塑化剂风暴引发食品加工业与消费者危机，经济部规划将食品添加物业者纳入食品 GMP（优良品质保证）强制认证对象，从生产制造源头进行管制，并辅以生产履历，以源头管制弥补检验不足。 @
