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【大纪元6月13日报导】（中央社记者陈舜协台北13日电）为扩大事业版图做准备，王品餐饮集团去年与实践大学合作，推出王品学程，首届招收10名学员今天结业，展现所学自办谢师宴，取得证书后即成为王品集团储备干部，毕业即就业。
王品集团与实践大学共同开办的王品学程，共有48学分，每学期修24学分，招收的对象为社会人士，每学期学费将近新台币5万元，课程结合理论与实务，每周三到五到实践大学上课，学中、西料理，周六、日到王品集团店面实习，现地学习餐饮管理及外场服务技巧，周一、二虽是休假日，但还有做不完的书面报告。
10名准毕业生扎扎实实过了1年，今天穿上厨师服，戴上厨师帽自办谢师宴，象征即将迈入另一阶段。现年26岁，已有长庚大学化工硕士学历的陈永谕表示，他原本就对餐饮业有兴趣，当兵退伍后，知道王品与实践大学合办王品学程，结业后有机会进入王品集团工作，因此就报名参加。
他说，王品学程兼顾理论与实务，可以学到中西料理及餐饮管理，他觉得很充实，不过，“份量很重，压力很大”。
26岁的学员孙若玮本来就在餐饮业担任外场人员，因为想进入王品集团，又想学厨艺及餐饮管理技巧，因此报名参加王品学程，完成48学分课程后，她觉得非常充实。
王品集团训练副总经理张胜乡表示，这批10名学员结业后，会全数进入王品集团担任储备干部，培训4个月后，依培训成绩派用，依职务不同，每月平均薪资加奖金约3万6000元到4万4000元。
张胜乡说，由于首届王品学程成效不错，王品集团决定继续与实践大学合作，今年7月推出第2届王品学程，预计招生人数60人，欢迎有志之士报名参加。
