竹县绿竹笋评鉴 比甜比嫩

【大纪元6月16日报导】（中央社记者林瑞益新竹16日电）新竹县宝山乡农会今天举行绿竹笋评鉴，比甜度、比嫩度，谢义华获得第1名，甜笋王则是高龄74岁的黄沐宏夺得，两人对得奖都相当开心。

宝山乡农会今天在新竹县政府举行绿竹笋评鉴比赛，农会还找来许多商家在县府长廊展售农特产品，相当热闹。

获得第1名的谢义华说，他是第2代农村子弟，务农经验30余年，第1次获得第1名，要感谢太太，因为种绿竹笋很辛苦，太太与他一起分担辛劳，让他轻松许多。

至于如何种出好吃的绿竹笋，谢义华指出，除耐心照顾外，产销班教他使用有机肥料，另外，则是需在日出前采收，避免水分被日晒蒸发，保持绿竹笋的鲜甜。

至于甜笋王则由黄沐宏夺得，他还是宝山乡老人会理事长，黄沐宏表示，因身体健康，所以天天到竹林里照顾竹笋，这是他种植绿竹笋30余年来第1次获得甜笋王的头衔，应是使用有机肥料，增加绿竹笋的甜度。