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米食文化
【大纪元2011年06月16日讯】(大纪元记者赖瑞台湾台中报导)洁净的水质、上好浊水溪米，加上精湛的制糕饼技术，造就了丰原糕饼业过去的荣景，为了让民众对台湾传统的糕饼文化有进一步的认识，丰原区图书馆特地邀请在地著名米食制作专家“米吉米食天地”，在艺文馆二楼展出各式糕饼祭品。
“米吉米食天地”老板郑米吉，23岁服完兵役后，就从事米食糕点制作，今年已71岁的他语重心长表示，社会上有些人把敬神祭祖视为迷信，但他认为人生重要阶段与四时祭仪的拜拜，不仅是道德的教化，更是文化的传承，无形中让下一代懂得敬天畏人，而祭拜用的米食糕点更是传统的一环，值得传承下去。
展览中有节日的由来与祭品的渊源，如结婚用的甜米糕、拜天公用的面羊、面猪、七月普渡用的观音佛手、龙抬头吃的润饼、各式不同种类的粿，现场摆设难得一见的传统祭品“大面羊”，长宽60公分、高80公分，重约20台斤，羊头与四肢用粿类制成，身体是麻糬，会后邀70多位小朋友与民众一同品尝。
“好好玩、好好吃”，小朋友手指不停的捏下面羊肥胖的身饇，滚一滚花生粉与糖粉，口中那香、甜、滑、嫩的传统滋味，小脸蛋洋溢着满足的表情。
过年、元宵节、中秋节等重要节日，与人生重要阶段与历程如出生、成年、结婚、大寿、甚至死亡等，都需用到不同的传统米食糕饼，丰原区图书馆艺文馆展出到6月30日，邀民众享受糕饼文化的盛宴。
