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塑化剂
【大纪元2011年06月20日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北综合报导）又传出口食品在国外被验出塑化剂遭下架，但目前国内没有下架回收标准值，只要求超过1ppm必须进行风险评估，让业者不知如何是好，食品安全的定义对民众来说也模糊；对此，卫生署食品药物管理局指出，下架回收标准怎么定，将列为今、明两天全国食品安全会议讨论重点之一。
目前大陆、香港塑化剂DEHP超过1.5ppm就要下架，但台湾只要求超过1ppm得进行风险评估，业者也无所适从。
食品药物管理局副局长许铭能20日表示，针对下架回收标准应定在怎样的数值，会并入今、明两天的全国食品安全会议中列为讨论重点之一；会议中还将讨论包括食品履历建置、国内外总膳食背景值调查、国人塑化剂容忍摄取量等。
食品履历 台湾茶等高优质产品优先
另外，“食品履历”正是讨论重点。卫生署表示，将以高优质、可行性高的产品优先，让民众购买产品时，可以清楚知道产品的原料、加工、运输等资讯。
至于从哪些食品开始建立履历制度，许铭能表示，目前还没有细部讨论规划，怎么操作、运作都要先决定，之后才能决定哪些细部可以做。
对于日前学者曾提过的茶叶、凤梨酥等台湾伴手礼，卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞表示，先前卫生署也讨论过，但还要进一步讨论。
她说，卫生署主要是做追溯，是整个记录保存，履历是比较复杂，包括整个过程资料记录，风险性高产品最容易落实追踪记录保存，若是复杂履历有一定的考量，凤梨酥因为加工过程太复杂，较难执行；且一切尚在讨论阶段，仍须跨部会研议。◇
