【大纪元2011年06月22日讯】(大纪元记者陈玮臻台湾台北报导)横跨台湾食品、制造和包装产业的“2011年台北国际食品3+1展”，在今(22)日开始一连举办4天的展期，行政院长吴敦义在致词时表示，日前发生少数厂家在起云剂中非法添加塑化剂，政府毫不隐瞒进行处理，现在要把“蒙尘的明镜”重新擦亮，重现MIT食品最可信赖的标章，让全世界再采购台湾食品。
虽然台湾5月份开始笼罩在黑心起云剂阴影中，但一年一度的食品展却没有受到影响，此次展览有来自日本、美国、韩国等28个国家馆，总计有1,129家厂商参展，使用2,720个摊位，其中食品展有830家厂商参展，使用1,780个摊位，其中也吸引全球超过1,700名专业买主，显示台湾无论从食品培植、耕作、养殖等食物生产过程，都有非常好水准，也在加工食品部分都能建立好口碑，才会吸引这么多台湾产品买家或是顾客来台湾参加展览。
吴敦义在致词时表示，台湾发生塑化剂污染食品事件，让台湾食品形象蒙尘，政府已积极处理这个问题，并且顺藤摸瓜，把上中下游不当食品全部下架，而且由各县市销毁，且4位涉入此案违法厂商也羁押在看守所，检察官也求以重刑，若以明镜为例，之前塑化剂事件让明镜蒙尘，但现已将灰尘擦拭掉，要重现中华民国、台湾制造所有的食品最可信赖的标章。
此外，食品生产覆历也有所成果，经济部已决定在7月底前，完成五大类食品GMP的生产履历建置上线，并且也在22日率先提早公布了“运动饮料”生产履历上线，消费者只要随时上网或用手机上线，就可以在台湾优质认证食品平台，查询到食品的生产履历，使民众可以吃得会更加安心。
经济部“食品GMP形象馆”，展示有433家食品工厂3,638项产品通过食品GMP认证，且每年持续新增20家认证厂商，200多项新增认证产品，为彻底防范塑化剂污染再发，经济部工业局也研拟“食品添加物良好作业规范”，预定9月要完成台湾第一家的食品添加物工厂的GMP认证，为食品添加做好把关。
