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食物中毒
【大纪元2011年06月22日讯】（大纪元记者李曜宇台湾高雄报导）高雄市21日发生师生集体食物中毒事件，22日还有1名前金国中学生高烧不退，还有3名河滨国小学童请假休养。教育局长、卫生局长会同消保官22日也一同于河滨国小中央厨房视察。初步研判市旗鱼排保存不当造成失误。
卫生局长何启功表示，初步稽查河滨国小厨房没有大问题，但现场发现有地板过于湿滑、砧板生熟食区分不明、及工作人员未带手套等项小疏失。他说，应该是食材在保存及运输过程出了问题。
何启功又说，旗鱼排是高雄市员生消费合作社向上游厂商购买，21日上午7时30分送达，厨房在上午8时30分处理。但他指出，鱼肉保存在摄氏零下1度，在炎热的夏天不够低温，应该在零下5度。但真否旗鱼排遭污染？有待化验结果出炉。
对于食物中毒通报，教育局长蔡清华表示，原本只有食物中毒通报，已修正增加食材检验有问题的通报项目。若厂商供应的食材经检验有问题，将依照合约追究赔偿责任。
中毒的学生，22日两校都改供应清粥等轻食，河滨国小表示，校方自办营养午餐以来从未发生过类似事件。蔡清华表示，下学期将建置自办营养午餐有关食材运送、掌控细节，以及完善通报系统。◇
