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焢窑
【大纪元2012年10月26日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县西湖乡的甘薯远近驰名，为了吸引众多游客前来游览风光明媚的西湖，举办西湖焢窑亲子活动；26日上午主办单位在“爱水公园”周边农田举办以“西湖甘薯农业之旅”为主题的记者会，为甘薯节活动宣传，邀约民众11月3、4两日到西湖体验亲子一起挖甘薯、烤甘薯的田园乐趣。
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甘薯营养价值高，为台湾早期主要粮食之一。西湖农会家政班用甘薯烹调很多食品入菜，可口美味，引人入胜，活动当日将分发食谱给民众，分享健康食品DIY。
西湖乡农会总干事徐淡奎指出，西湖乡甘薯种植面积约40-50公顷，除了煮食、烧烤外，农会辅导的加工厂研发的冰薯、薯条、甘薯酥等产品，市场销路畅旺；举办甘薯文化艺术节希望能重温焢窑乐趣，活动以轻松活泼的方式，进行亲子烤甘薯和黄金鸡汤、黑山羊肉、客家米食—等品尝以及白柚蜜柚等农特产品展售。
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两天的西湖甘薯农业体验活动，有挖地瓜比赛、焢窑、客家米食、台湾黑山羊肉品尝，以及小朋友客语戏剧表演、视障协会歌唱、名歌手演唱、社区艺文活动、西湖文化艺术协会表演等，缤纷丰富，饶富趣味。
主办单位表示，亲子烤甘薯活动，将为民众备妥焢窑食材，每组5~7人份，即日起开始报名，额满为止。（责任编辑：吕美琪）
