【大纪元11月12日报导】（中央社记者林恒立南投县12日电）南投县有6家餐厅入选“2012台湾团餐大车拼”选拔，县府今天邀集业者展示各家特色佳肴与食材，为南投美食催票。
交通部观光局正举办能代表台湾招待国际旅客的“台湾团餐”优良餐厅评选活动，全台共有172家餐厅报名，经中华美食交流协会美食专家评选出144家餐厅进入网路票选。
南投县政府推荐县境具特色团餐条件的11家业者参与初选，结果有6家餐厅入选，包括金都餐厅、金竹味餐厅、乐凉园艺餐厅、杉林溪大饭店、福林餐厅及台一枫桦卉馆。
县府邀集6家餐厅的主厨在乐凉园艺餐厅展示各家看家菜肴与食材，由县长李朝卿带领主厨进行上菜秀，一一介绍各家料理特色，一起推介南投美食。
县府观光处说，南投县业者主推的特色菜肴，以在地特有食材如茶、竹笋、凤梨、美人腿（茭白笋）、梅、百香果、花食等入菜，充分展现南投美食的精髓，让每道菜都能吃出在地好味道，吃出健康。
以台一枫桦卉馆的“南投在地花宴”为例，强调融入自然花食、现采现煮、在地风味等元素，其中“鲜蔬花手卷”的内馅，运用在地蔬果如笋、菇、美人腿、百香果与自产的花卉如海棠花、野姜花与金莲花等，具养生健康概念。
这项活动的网路票选自11月5日至30日止，另有秘密客实地走访餐厅考评，最后将选出“超值餐”、“精致餐”、“风华餐”3级餐标各十大台湾团餐。投票详情可上活动官网http://tfood.taiwan.net.tw/了解。
