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【大纪元11月26日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县26日电）花莲县卫生局宣导健康和低卡饮食，特地与便当业者共同策划，推出500大卡的健康便当，希望帮助消费者吃得健康。
花莲县卫生局长徐祥明表示，据医学研究报告指出，肥胖与糖尿病、高血压、血脂异常、代谢症候群等许多疾病都有密切相关，肥胖问题已明显威胁民众健康。
花莲卫生局为宣导健康和低卡饮食，结合全县21家获得GHP优良卫生认证的便当业者，推出“健康五百大卡便当”促销活动，鼓励业者研发制作更多以健康为诉求的餐饮食品，让消费者能吃得更健康。
徐祥明指出，依据卫生署的统计显示，台湾民众早、中、晚餐外食比率分别为54%、67%、21%，其中又以购买便当的比例最高，所以卫生局特别关注便当的饮食健康问题，因此推出500大卡便当健康饮食的活动。
花莲县餐盒食品公会理事长赖慈让表示，民众于促销活动期间，到悬挂“健康五百大卡便当”的便当店购买“健康便当”，买1个便当可获得抽奖券1张，有机会抽中3个月免费便当券及精美环保餐盒。
徐祥明表示，一般消费者外食很难控制或管理饮食热量的摄取，如果餐饮业者能配合帮助消费者控制热量，并提供低油、低盐、多蔬果的餐饮食品，对于消费者将是一大福音，也能创造健康饮食主流，甚至从健康潮流中赚到钱，可说是利人利己的作法。
