【大纪元2012年11月28日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义大林报导）大林镇为活络明华社区，并进一步带动未来的观光商机。28日举办一场以蛋为主题的产业文化行销活动，现场并展售龙眼蜜、白柚甘、柠檬甘、梅子蜜饯、芝蔴花生酥糖和皮蛋、咸蛋地方特色。县长张花冠和镇长黄贞瑜特地参与比赛，场面很热闹。
活动是以皮蛋、咸蛋，大家一起来青华捣蛋为题！28日推出“皮蛋、咸蛋，来明华捣蛋产业文化节”活动，在理事长江志明带领下，吸引数百位乡亲共襄盛举。
明华社区发展协会是嘉义县极具活力与竞争力的社区，理事长江志明经营下，曾荣获内政部百年社区工作评鉴全国优等奖，来自全国、甚至对岸远道而来参观的团体络绎不绝，以今年为例，截至11月28日止已有234辆游览车专程到访参观社区发展现况。
以鸭蛋加工而成的皮蛋、咸蛋是明华里特有产业之一，这项传统技术已有50年历史，明华社区善用这项利多，争取“农村再生社区行动工作坊”经费办理产业活动，凝聚居民公共参与意识，为灌输里民资源回收观念，只要将废弃电池投入资源回收桶，就能换取一份小礼物。
为迎合活动主题，社区发展协会还安排夹蛋、抱蛋、滚蛋、丢蛋和剥蛋等5项闯关趣味游识，吃喝玩得乐不思蜀。
（责任编辑：王愉悦）
