【大纪元3月5日报导】（中央社记者林淑媛台北 5日电）农委会畜牧处长许桂森针对“担心崩盘”说，上午召开记者会澄清，强调“完全与事实不符合”，冬季本来就是相关疾病好发季节，提醒农友要做好防疫措施，怎么可能会隐匿疫情。
不管有无用“崩盘”一词，许桂森强调，彰化鸡场案例是在去年12月27日发生，他是在30日到屏东万丹促销猪肉，“当时根本无法精准判断疫情，无法对疫情说明”，怎么会隐匿疫情呢？
他进一步指出，他提醒农友，只要有疫情都要跟当地防疫所报告，疫情发生都会造成产业界很大冲击，“我是畜牧处长，我要关心产业、提醒业者，疫情爆发对产业冲击很大”，许桂森还现场call out给万丹鸡农王金义说明事情原委，厘清外界认为他压疫情传言。
许桂森在记者会上强调，他一再回想当初是否用“崩盘”字眼，“聊天用的，没那么精准”，“我不敢讲一定有、一定没有，因为疫情爆发对产业一定有影响”，不管有没有用崩盘说法，但他不可能隐匿疫情，联合报的标题“完全与事实不符合，这样登会造成大家误解”。
