【大紀元3月5日報導】（中央社記者林淑媛台北 5日電）農委會畜牧處長許桂森針對「擔心崩盤」說，上午召開記者會澄清，強調「完全與事實不符合」，冬季本來就是相關疾病好發季節，提醒農友要做好防疫措施，怎麼可能會隱匿疫情。
不管有無用「崩盤」一詞，許桂森強調，彰化雞場案例是在去年12月27日發生，他是在30日到屏東萬丹促銷豬肉，「當時根本無法精準判斷疫情，無法對疫情說明」，怎麼會隱匿疫情呢？
他進一步指出，他提醒農友，只要有疫情都要跟當地防疫所報告，疫情發生都會造成產業界很大衝擊，「我是畜牧處長，我要關心產業、提醒業者，疫情爆發對產業衝擊很大」，許桂森還現場call out給萬丹雞農王金義說明事情原委，釐清外界認為他壓疫情傳言。
許桂森在記者會上強調，他一再回想當初是否用「崩盤」字眼，「聊天用的，沒那麼精準」，「我不敢講一定有、一定沒有，因為疫情爆發對產業一定有影響」，不管有沒有用崩盤說法，但他不可能隱匿疫情，聯合報的標題「完全與事實不符合，這樣登會造成大家誤解」。
