【大纪元2012年04月16日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）2012年2月起爆发的瘦肉精议题，闹得沸沸扬扬，猪农们纷纷上街坚决反对政府开放含瘦肉精的肉品，民众也因为安全疑虑，不敢买来源不明的肉品。本土肉品因此受到关注，后山花莲就有座全台唯一不施打疫苗、无特定病源的SPF认证的“莲贞牧场”，养猪达人龚文俊自创“网室养猪法”，猪舍不但设立隔离水道，隔离用的网子连苍蝇与蚊子都飞不进去，17年来生产的猪肉从未发生问题。
投入养猪业的初衷
龚文俊表示，自己是念畜牧科，念书时老师常带他们医护猪只，那时猪舍脏乱，苍蝇、蚊子、老鼠流窜。每只小猪出生后前半年都要打12至15剂的疫苗与抗生素。他发现许多小猪体内还有药剂残留就上市贩卖，看久了连猪肉都不太敢吃。他记得有一年参观养鹿场，发现鹿舍周围挂上纱网，隔绝蚊子、苍蝇，鹿茸长得超优异，于是开始构思用相同方式改善养猪的环境。
网室养猪场 隔绝病原
龚文俊在1994年开始研究网室养猪法，并在花莲玉里镇山区找到了一块水质干净的环境，盖了5百多坪的网室养猪场。龚文俊表示，人员进猪舍，要用消毒肥皂沐浴，杜绝一切可能的病菌；猪舍内设有23座化粪池，杜绝一切水污染；猪圈都是电脑控制恒温，有自动洒水设备。猪圈里的毛猪保证条条干净、健康有活力。
除此之外，为防止老鼠、狗、猫、蛇入侵，龚文俊还设立了环绕整个猪场的防御壕沟；壕沟注入清澈的山涧水养鱼，用鱼来测试水质的安全；四周搭建安全围篱，防止飞鸟、苍蝇、蚊子进入。
打造品牌 义无反顾
龚文俊1994年起，为成立这座SPF（无特定病源猪场）的莲贞牧场，共投入2千4百万元。1997年间台湾爆发口蹄疫，花莲虽非疫区，但县府仍要求猪只打疫苗。当时防疫严谨，莲贞牧场为坚持不打针的原则，与农政单位拚搏，龚文俊差点被移送法办，他表示现在证明当初的选择是对的。当时全国只有他的猪场免疫，农委会特别找专家研究他的猪，让他养猪达人的称号一时不胫而走。
龚文俊投入养猪事业后，一开始就抱着“健康猪”的理念，决心要打一场不同规格的养猪战争。他为了改善猪场环境，猪场建立后整整亏损5年。还好有家人的陪伴，在祖父的支持下，坚实的后盾让他完成心愿。
2011年6月，龚文俊遭检察官起诉，指控SPF猪肉认证失效。在近一年的奔走后，2012年3月5日，农委会认定莲贞SPF证书仍有效，对此龚文俊向防疫检疫局及花莲县府分别求偿10亿和1亿元，赔偿金额全数将做为花莲县农业利基产业推动基金。他表示，面对这迟来的正义虽感欣慰，但商誉和名誉的损失已无法弥补，希望要求赔偿金，将用在畜牧业和农特产品上，推动东部农业产销通道。
高价值SPF猪肉 外国仿效
龚文俊表示，一般养猪场的“造肉成本”约为1千元，平均每3.5公斤的饲料才能换来猪只身上多长1斤肉，但花莲莲贞农场SPF猪肉，透过网室方式养殖，由于猪只身心健康，因此大约2.8公斤饲料就能换来一斤肉，成本节省许多，而且售价还比一般猪肉贵上40%，低成本、高收入，也让花莲网室猪成为世界各国纷纷学习的养殖方式。◇
