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【大纪元5月14日报导】（中央社记者郝雪卿台中14日电）台中市太阳饼老店“太阳堂饼店”无预警歇业，台中市副市长萧家淇今天指示经发局进一步了解，让具历史文化的老店继续传承，经发局长黄晴晓则说会再与业者进行沟通。
在台中市自由路商圈营业已有60年的太阳堂饼店，12日无预警贴出公告将从13日起停业，消息传出后，让许多消费者及同业都同感惋惜。
萧家淇今天在市政会议中指示经济发展局就太阳堂饼店歇业案进一步深入了解，他说，太阳堂饼店是具有历史文化的太阳饼起源地，不只是老品牌，也代表台中市糕饼产业文化。
萧家淇指出，太阳堂饼店因为内部人力传承问题有意歇业，请经发局再深入了解，看看市府及台中市糕饼公会能否协助，由企业界或产业界人力进驻，让老店的品牌价值延续下来。
黄晴晓则请外界不要错误解读，他说，太阳堂的歇业，不是太阳饼产业的没落，只是业主年纪大了想退休，而且后继无人，无法传承下来。
黄晴晓指出，太阳堂的业主还说台中市拥有700到800家太阳饼店，不是只有太阳堂一家而已，而且由业主父亲教导的徒弟，也都分枝散叶在台中市经营，希望外界千万不要以为是经营不善才歇业。
黄晴晓重申，他会再跟太阳堂老板沟通，希望让这家老店继续传承下来。
