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【大纪元8月9日报导】（中央社记者郝雪卿台中9日电）从事补教业的江达隆，在工作繁忙之余，还到花莲种茶，短短3年就种出金牌茶。
江达隆今年7月首次带自己种的茶参加花莲蜜香红茶比赛，他提出的8组参赛茶叶全数得奖，在各项评比中获得1金、2银、2铜、3优等奖的成绩，让当地原本不看好的茶农都跌破眼镜。
在技职补教界拥有一片天的江达隆，平时热心公益，积极参与国际狮子会业务，过去两年在国际理事任内，努力与国际接轨。工作繁忙之余，他仍抽出时间，将原本是荒草一片的土地改造为茶园。
江达隆今天表示，他3年前带领一群种茶团队到花连瑞穗乡开垦茶园，茶园可以俯瞰花东纵谷，每每成为过往游客驻留景点，他费心种出的蜜香红茶也逐渐打出知名度。
当地茶农原本都不看好江达隆的茶园，他说，在植下茶树时，并没有先翻土及改善土壤，当地茶农认为种不出好茶，但他觉得只要更用心栽种就好了，因为他的茶园虽然“土地肥力不佳，但生命力十足”。
“顾茶比顾儿女还用心”，这是江达隆的太太给他的评语。
江达隆表示，因为有机栽种，夏天虫害不少，例如小绿叶蝉及芽虫等，他不时回台中请教台中区农业改良场的专家，采取生物防治法，没想到经小叶绿蝉吸啜过的芽茶，经过特别的发酵及烘焙技法，反而成为具特殊风味的蜜香红茶。
