【大纪元2013年12月11日讯】(大纪元记者陈建霖台湾桃园报导) 食品安全和低碳饮食等话题，近来引起大众关心，桃园县环保局结合万能科技大学规划全国首座桃园县“低碳餐饮研发中心”，11日由产官学代表揭牌，万能科技大学餐饮系表示，向桃园县环境保护局申请执行大专校院发展低碳健康美食推广专案，作为桃园县推广低碳饮食的标竿学校，期望透过低碳、在地饮食等观念，保障民众食品的安全。
11日在万能科技大学揭牌成立的桃园县“低碳餐饮研发中心”，现场邀请产官学界共同响应，由餐饮业、团膳公司及农会共同签订低碳健康饮食合作仪式，借此扩大桃园低碳健康饮食的市场。万能科技大学表示，鉴于饮食习惯对环境的影响加遽，行政院环境保护署发行“国民低碳饮食选择参考手册”，推广低碳饮食的原则，从生产、运输、加工、储存、烹调、食用到废弃，以降低碳的排放，减缓全球暖化的现象。
现场发表30道低碳饮食新菜，为了配合即将来临的圣诞节，还邀请荣获今年教育部技职之光竞赛卓越奖的万能科大化妆品系老师林明惠，协助模特儿进行整体彩妆造型设计，10多位模特儿学生现场走秀进行低碳新菜发表，会场上还有来自北桃竹地区多所高中职校生共500多人到场观礼，热闹程度宛如是一场大型的耶诞派对。
（责任编辑：吕美琪）
