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【大纪元2月14日报导】（中央社记者黄国芳嘉义县14日电）嘉义县布袋嘴文化协会4年前重建布袋洲南盐场，结合文化、观光、教育，成为当地最具文化特色景点，吸引游客、学生造访。
布袋嘴文化协会总干事蔡炅樵表示，布袋洲南盐场辟建于1824年，2001年人工晒盐结束，台湾盐田“白金岁月”画上休止符。4年多前，协会开始整建洲南盐场，希望让下一代可以实地感受盐田的一切，而不是透过文字与影像。
蔡炅樵指出，在洲南盐场，“人与自然环境的友善互动”不是一句口号，而是一种可以在盐业生产、盐村生活与盐田生态中同步实践的核心价值。
尤其当晒盐劳动不再只是追求产量时，老盐工成了指导小朋友收盐的国宝老师，协会的年轻新盐工则带领孩子认识盐田环境，赤足走过盐田。
蔡炅樵说，每年寒暑假，协会邀请小朋友参与冬、夏令营队，小朋友脱掉鞋子踩进盐田，放声尖叫、尽情玩乐，在满足感官刺激娱乐之余，也期待小朋友带着亲身体验土地与海水后的感动，留下难忘回忆。
此外4年多来，协会陆续邀请多位艺术家来驻村，希望透过不同的视野与媒材，发展盐田环境与盐村生活议题的多元性。
布袋嘴文化协会整建洲南盐场，经过努力，洲南盐场于2年前终于可以利用人工晒盐，让消失多年的人工晒盐再现布袋，因此，去年到洲南盐场游玩、校外教学游客及小朋友约4000至5000人次。
蔡炅樵说，重建洲南盐场最大意义不是让民众观赏人工晒盐的过程及景象，而是希望可以学习与自然如何友善互动。
