【大纪元2013年04月05日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导） 为推广“支持在地食材，支持有机小农，减少碳足迹”的饮食理念，宜兰绿色博览会在2013年首次开办“稻田里的餐桌”展示区，于4月5日上午在园区内的“阿兼城聚落－光合食堂”，贵宾及有机小农品尝“创意体验料理”有机餐。
宜兰县大南澳地区曾经举办“稻田里的餐桌计划”，邀请民众到稻田里用餐，品尝在地有机食材，引起热烈回响。目前正在苏澳武荖坑举行的“2013宜兰绿色博览会”，复制这项计划，把餐桌搬进园区的稻田里。绿博活动期间，在园区的光合食堂，推出在地食材有机餐“创意体验料理”，免费供游客品尝。食材包括南澳的米食及奶酪、行健村有机蔬果及香草植物、中山村的茶叶。非假日每天两场，分别在上午11点，下午1点（假日有三场，增加下午2点的场次）。4月4日至7日，更增加到每日四场，外加下午3点的场次。游客可上网报名或提前一小时到现场报名，但名额有限，每场次仅有15个名额。
有机小农与厨师们也会在“创意体验料理”现身说法，和大家一起分享在地食材的创意烹调，传达友善耕作的重要性。更希望借此让民众实际感受乡村田园之美，拉近消费者与土地、作物、农民的距离，并且透过体验式消费，为农村创造新价值，也让游客进一步了解，减少食物从产地到餐桌的距离，不但是支持在地农业，更是响应降低食物碳足迹的重要一环。
宜兰县长林聪贤表示，大家不要“吃饭桶中央”，觉得事不关己。希望生产者能做生产履历，更友善的对待土地及消费者；消费者也能从自己或学校做起，多支持有机小农及在地当季食材。如果大家都健康，就不用看医生了。他也是农家子弟，能亲近土地，脚踩在田地上，在稻田里用餐，他觉得很微妙很踏实！有机餐营养又好吃，吃了后还口齿留香，香气犹在。
（责任编辑：郑桦）
