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食在安心
【大纪元2013年05月24日讯】（大纪元记者赖瑞台湾台中报导）台中市上半年通过验证的40家糕饼业、食材业者、校园团膳等食品机构，24日上午于市政大楼，由市长胡志强一一颁授“食在安心”认证标章，累计至今获颁标章的307家业者，平均营业额成长两成。
获得“食在安心”标章的40家业者，包括26家糕饼业，8家食材场，还有6家校园团膳。胡志强表示，近来毒淀粉、问题酱油、过期食材频传，让民众忧心不已；为替市民把关食的安全，市府立即稽查供应商，并未发现违规。推行3年的“食在安心”标章，累积共307家业者获证，因为标准严格，3年来有8家申请业者，因不符规定被淘汰。胡志强指出，台中食品相关厂商超过3千家，要多多鼓励业者参加认证。
台中市卫生局自2011年起推动“食在安心”标章，由餐饮、烘焙、团膳或食材业者厂商主动申请，经卫生局派人稽查、匿名暗访，针对食材新鲜度、环境卫生等8项条件严格把关，通过认证后颁发“食在安心”标章，效期为两年，但还需接受不定期的查核，不符规定就遭淘汰。
（责任编辑：罗令尹）
