【大纪元2013年06月09日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)后龙黑轮伯小吃店位于苗栗县后龙镇慈云宫前，店主汪崇辉在后龙开业近30年，因料好实在，菜色多样，创意品牌的特色汤头，深深掳获许多顾客的芳心，遍布全台的死忠客户，也常不定期造访，假日人潮络绎不绝，后龙黑轮伯也因此声名远播；毒淀粉延烧，老字号的小吃店也遭殃，销毁500多台斤毒淀粉黑轮后，黑轮伯安全挂保证，客户逐渐回笼。
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个性开朗的汪崇辉，与学生顾客交心，早期在店家内张贴很多便条纸，让学生抒发心情小品，互相观摩切磋，交心的便条纸越来越多，稍显凌乱，黑轮伯不再使用便条纸了，改为一张张壁报纸，学生直接把心情故事书写在上头，温暖又窝心的贴心小叮咛，也大大掳获客户的心。
店家还设计套餐，方便顾客选择，10多种黑轮食材共7号套餐，7种口味，价格不一；每周必光顾的后龙仁德医校学生庄旻凌表示，黑轮料好实在，汤头不咸不腻，口味鲜美，黑轮沾上口感超好的独门酱料-酱油膏与辣椒酱，令人回味无穷。
汪崇辉指出，甘甜的汤头、特制的高丽菜卷、苦味完全熬进肉里的苦瓜卷、白萝卜、鱼丸—等黑轮以及调味料，很多是自己手工制作的；黑轮要Q、好吃，通常要加淀粉，客户吃了几十年的黑轮，没感觉异常，毒淀粉风暴后，黑轮的灾难也跟着来到，尤其媒体每日一报，客户不敢上门。
汪崇辉说，老字号品牌不容许鱼目混珠，主动追踪食材上游源头，知悉货源有问题，即刻销毁500多斤黑轮后，新货源重新整顿，经卫生局检验张贴合格公告，要消费者吃得安心。
造访黑轮伯小吃店，询问汪崇辉毒淀粉延烧，对黑轮伯死忠的老主顾，仁德医校学生庄旻玲表示，相信黑轮伯在销毁500多斤黑轮，张贴检验合格的安全证书后，可以放心吃。笔者在非假日(周四)的午后光顾，还是有成群学生相约而来，外面排队购买的人潮依然大有人在；黑轮伯安全挂保证的豪迈，依然打动老饕的心。
卫生局食品卫生科长林玉祯说，后龙“黑轮伯”也是受害者，业者提供上游交易单，并进行抽验，已经确认没问题，店家也张贴了合格证书安全无虞，黑轮伯过关没问题。
卫生局稽查员涂丽秀指出，后龙“黑轮伯”食品规范制作区是合格的，食材有架高，不是放置在地上，食材料理干净，店家有纱窗，物品摆放整齐，顺丁西二酸的部分，也提供了检验报告。
食不安心，毒食品全台到处流窜，引起消费者恐慌，汪崇辉表示，毒淀粉风暴，黑轮生意掉五成，呼吁政府尽速追查提供原料的源头业者，杜绝有毒食品泛滥；他说，问题食品充斥，制造商受害，经营小本生意的店家更惨；毒食品重创台湾国际形象，观光客不敢来， 对国家经济杀伤力很大，政府如何收拾残局？政府要尽把关责任，政府要有配套措施，从源头把关，把制度建立起来。
卫生局长罗财樟表示，为维护苗县食品卫生安全，卫生局仍将不定期查核各夜市，所贩卖的粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆、地瓜圆、蚵仔煎、水晶饺、面条等食品摊商，是否已张贴安全证明或盖有源头业者章戳，于明显处供消费者检视。罗财樟再次呼吁相关业者切勿使用来源不明原料，保护消费者的健康。
