朴子稻米竞赛 建立品牌增收益

【大纪元7月18日报导】（中央社记者黄国芳嘉义县18日电）嘉义县朴子市农会今天举办稻米品质竞赛，盼藉由比赛，建立当地良质米品牌，提高农民收益。

朴子市农会表示，朴子地区稻作年耕作面积约2000公顷，生产的农作物深获消费者喜爱，农会自民国96年起每年选派绩优代表，参加农委会“全国十大经典好米”选拔，曾于97年入选全国前20名优质好米、98年度获得“全国十大经典好米”殊荣。

今年朴子市一期稻米品质竞赛共有25人参加，经过严格的生产履历及田间检查初审后，筛选出10名优良稻农，今天在朴子市农会农业推广教育中心举行决赛。

比赛项目包含外观性状及官能品评，参赛米先于电子锅煮成饭，会场饭香四溢，评审除观看米饭外观、计算蛋白质含量，也仔细闻米饭香味，甚至实际咀嚼以检测口感、黏弹性、硬性及新鲜度，最后总结分数。

比赛结果，农友庄忠谚以85.33分脱颖而出，将于稻米通过农药残留检验后，9月间代表参加全国十大经典好米选拔。

嘉义县长张花冠表示，希望藉由比赛选出最好的稻米，9月间与全国各地好米竞争，继而打出嘉义在地的稻米品牌，证明嘉义的水稻在田间管理技术及品质上都有实质提升。

朴子市农会总干事黄纯真指出，希望藉由比赛，让农友对精致农业有更深认识，进而生产优质、安全、健康的好米，建立当地良质米品牌，提高收益。