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果菜市场验农药残留 全数合格

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【大纪元7月26日报导】(中央社记者戴雅真台北26日电)台北市卫生局6月抽验北市果菜批发市场生鲜蔬果的农药残留,共抽验20件,结果全数符合规定。

卫生局6月前往万华区的第一果菜批发市场,抽验木瓜、葡萄、爱文芒果、荔枝、莴苣、小白菜、油菜等共20件生鲜蔬果。

卫生局表示,结果有2件检出残留农药,但检出量皆在“残留农药安全容许量标准”限量范围内,符合规定。稽查结果可上食品药物消费者知识服务网或卫生局网站查询。

卫生局提醒,残留农药含量超过安全容许量者,依违反食品卫生管理法可处新台币6万元以上1500万元以下罚锾。

为维护民众食用安全,卫生局呼吁,栽种蔬果施用农药,应符合相关法令,同时提醒民众,为减少摄入蔬菜可能的残留农药,建议清洗蔬菜时应去除外叶,先用水冲洗蔬菜根部,将泥沙清除,并将根部摘除,以水浸泡10至20分钟,接着用流动的自来水冲洗2至3遍,可有助于去除残余的农药。

此外,卫生局表示,一般消费大众亦可用烹煮、选择当季蔬果等方法,来减低农药的残留;炒菜时,将锅盖打开,亦可促使农药随蒸气而挥散。

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