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人工香精
【大纪元2013年08月25日讯】(据民视新闻报导) 胖达人的面包号称“纯天然”，但香味却久久不散，原来偷偷加了9种食用级人工香精!
天然面包烘焙师父说，真正的天然面包，完全不能加香料、色素，或者是软化面包用的改良剂，要是买回家的天然面包，拿在手里距离超过20公分，还闻得到香气，或是吃下去，嘴里头的香味久久不散，很有可能就是买到“假的”天然面包!
厚实的“天然发酵面团”，拿在手里轻轻拍打，再来回重复按摩，让面团完全放松，标榜“纯天然面包”，基本动作就和别人不一样。
白面团，只加了面粉、传统老面、干酵母，还有一点点的盐巴、白开水，和“化学”两个字，完全扯不上关系，想进一步丰富口感，只能靠这个。
洒上几片新鲜迷迭香叶片，揉合入味，既然标榜是“纯天然”，完全不能添加香精、香料，或是让面包变得更胖、更柔软的人工改良剂，提味也得用新鲜食材。
放进烤箱20分钟，经过师父巧妙搭配，就成了台面上香喷喷的面包，，外观和被投诉，含有香精、香料的胖达人欧系面包，看起来几乎一模一样，消费者单凭外表，分得出哪个才是，真正的天然面包吗?
闻一闻或是吃一口，明显感觉有落差，一般来说，纯天然面包，靠近鼻子，能闻到浓浓香气，但要是距离超过20公分，可就一点味道也没有，反之，就很可能是买到，“假的”天然面包!
抓住两个关键，闻一闻，或是试吃，测试香气停留在嘴巴的时间长短，才能避免花大钱，还买到偷藏“香精”的，“假高贵”面包!
