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【大纪元2012年06月02日讯】（大纪元记者郑池南台湾屏东报导）在2007年金融风暴影响下，国际小麦价格飙涨屡创历史新高，造成本地糕饼业者倒闭狂潮，上千位员工流离失所。业者于是萌生自己在台湾栽种小麦的计划，历经4年的时间，终于2011年4月小麦顺利丰收，业者将其命名为“喜愿小麦”。位于屏东市有32年悠久历史的“不二家”糕饼业者，6月1日发表了用台湾在地“喜愿小麦”做出的欧式面包。
业者表示，喜愿小麦今年是第一次用在欧式面包成品上，他比进口的面粉多了独特的香味，而且种植“喜愿小麦”有4大坚持：一、不捕鸟、不毒鸟；二、无农药；三、无除草剂；四、无化学肥料；有了这些坚持，让消费者吃起来无负担。
“喜愿小麦”在台湾种植，一年收成一次，产季在每年3月，收成量约40吨，分布于台中苑里、大雅、台南学甲、屏东恒春、垦丁、花莲玉里等地。全台产量收购由联华实业股份有限公司承包，由产地收成至工厂加工成麦粉仅15日，品质好且非常新鲜。◇
责任编辑：李文郁
