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中州科大
【大纪元2013年09月03日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）中州科技大学餐饮厨艺系李机福、林荣裕、陈德胜、童富源4位教师，组成“台湾中州科技大学队”，参加日前在马来西亚举办的“第九届国际美食养生大赛（南洋杯）”，勇夺三人团赛及高教组共7项大金奖。
高教组是个人比赛项目，参赛者限制业界主厨、大学助理教师以上才能报名，李机福老师获“药膳养生冷荤”和“素食养生冷荤”金奖；林荣裕老师的“五色养生热菜”和“水果养生热菜”也获得金奖；而童富源老师则以“五色养生冷荤”和“水果养生冷荤”获得金奖。
中州科技大学餐饮厨艺系邹梅君主任表示，今年中州科大餐饮厨艺系可谓精锐尽出，在三人团赛部分，荣获药膳养生团赛金奖，老师们这次均使出压箱绝活，在10多国的参赛队伍，格外引人瞩目。
林荣裕老师表示，鸡肉与中药材的结合是传统中餐的养生之道，参赛食材需突显可食性，具有养生保健功能，严禁使用人工色素，通过比赛，能够交流、学习各国的养生文化。
（责任编辑：罗令尹）
