手摘黑豆品茗 满州港口茶体验

【大纪元1月13日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县13日电）屏东县满州乡港口社区限量生产季节性的“小黑豆”采收了，社区办“手摘黑豆品茗”生态之旅，让游客到港口社区有新体验。

满州乡港口社区是全台唯一“港口茶”的生产地，港口茶被列为恒春半岛三宝之一，近几年文创产业盛行，港口茶的加工产品如港口茶饼、港口茶餐，成了恒春半岛的特色美食之一。

满州乡农会近几年将港口社区没落的小黑豆，重燃生机，鼓励居民种植成为满州特产，去年并委由屏东科技大学开发黑豆酱油，社区居民也开发黑豆豆浆，让小黑豆继港口茶后，成为满州乡另1农特产。

港口社区在小黑豆的采收期，规划“手摘黑豆品茗”生态之旅，活动在18、19日，带领游客亲手采摘“小黑豆”，并体验豆捶捶打黑豆与外壳分离，亲手磨制黑豆浆、用盐卤制做黑豆腐、剩余豆渣入菜，煎成香酥的豆粕饼。

“港口茶体验”则带游客采摘一心二叶的茶叶，品尝口感醇厚、久泡也不走味的“港口茶”。

垦丁国家公园管理处表示，港口社区规划的友善环境之旅，让生态旅游与环境保育相辅相成。