【大纪元2014年11月20日讯】（大纪元记者蓝悦真台湾台北报导）顶新承诺要捐出的30亿元食安基金就像石沉大海一样，毫无消息，传言要捐给行政院与财政部，都被拒绝，立委刘建国20日表示，30亿应该拿来做食安赔款，用来弥补照顾台湾民众的健康。
刘建国认为，30亿要应用到民众身上、对民众健康损害做出的补偿，而不是拿去做什么食安基金，而是用来做食安的赔款，认为卫福部该拿，并编列专款应用肾脏疾病与癌症的救治和预防上，让受到黑心油毒害的民众可以获得照顾，主张顶新进口或制造几年黑心油就应该捐几年的钱。
刘建国表示，根据健保署统计，从民国95年(公元2006)到102(公元2013)年，台湾洗肾每百万发生率就由372.2上升到457.3人，高居全球第一，根据彰化地检署公布的顶新牛、猪油化验结果，猪油铅含量竟超标7倍，牛油更验出不应存在的铬，其中，铅主要影响神经系统，长期暴露可能导致高血压、痛风或慢性肾衰竭；铬则对肝、肾都造成危害，甚至有致癌的可能。
此外，经回收后加温下的猪油易产生3-单氯丙二醇酯(3-MPC ester)，却未被列入官方检验项目中，显示政府把关仍不及格，台湾肾脏医学会秘书长张哲铭表示，研究已证明铅污染与慢性肾脏疾病有明显关系，其他重金属则很难去归因。既然是不该有的东西，容忍值应该是零。◇
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