国际厨艺竞赛 台湾大同师生获奖

【大纪元11月24日报导】（中央社记者江俊亮嘉义市24日电）大同技术学院烘焙系师生参加“2014卢森堡世界杯国际厨艺竞赛”，获得1金1银1铜，消息今天传回国内，学校师生与有荣焉。

校方表示，2014卢森堡世界杯国际厨艺竞赛（2014Vital Luxembourg Culinary World Cup Competition），22日至26日在卢森堡举行，获奖师生将于30日凯旋归国。

大同技术学院指出，卢森堡世界杯国际厨艺竞赛属于世界杯A级厨艺竞赛，也是全球餐饮界4年一度的盛会。

这次大同技术学院烘焙管理系派出教师王颖恺、林菄禹，以及学生郑玮汉3人参赛，分别获得个人组“甜点厨艺类展示品”金、银、铜牌，获奖率100%。

校方指出，获得金牌奖的作品“鑫～祝融之焰”，是王颖恺以中国神话中的火神“祝融”作为发想，以兽角、人身、禽足、焰翅为火神的姿态呈现。

王颖恺以火焰的流线线条作为主架构，并以亚洲民俗“捏面人”技艺融合西方烘焙元素而获奖。

林菄禹的作品“淼～雷雨之神”获得银牌，作品展现中国人对于“龙”独特的文化烙印、审美意识为主体，使用面团为创作元素，充满浓浓的东方文化表征。

郑玮汉的作品“补破网”，以圆球及骷髅象征生命的自然周期及时间的可贵，获得铜牌。