【大纪元2012年10月16日讯】（大纪元记者林秀文台湾高雄报导）以台湾勇士手持番刀勇往直前精神，复制自己脸部模型当勇士脸谱，匠心独具打造出160公分高，50公斤的巧克力创作，正修科技大学企业管理系进修部学生李建生一举在“德国奥林匹克国际厨艺竞赛”勇夺金牌，正修科技大学校长龚瑞璋16日特召开记者会颁发10万元奖学金，肯定李同学优异表现为校争光的同时表示，正修科大明年将开设“餐饮管理系”，有意聘请加入餐饮教师阵容。
李建生表示，以挑战自己极限的心态来参加“2012德国奥林匹克国际厨艺竞赛”，创作主题为“勇士精神”，其理念主要来自电影赛德克巴莱，片中原住民奋战精神给他很大的震撼，参赛作品特别选择原住民人像，以展现台湾精神与文化。内容描述台湾勇士手持番刀无所畏惧、勇往直前剽悍挥攦出属于台湾的热血精神，用生命、血泪、荣誉来悍卫的勇士灵魂，而备受评审的青睐。
台湾选手在世界大赛中，以蔬果雕最为擅长，常常打败许多国际好手拿下金牌，但在巧克力工艺品上，却很难赢过拥有百年以上巧克力工匠传承的欧洲国家，李建生继今年4月在新加坡厨艺赛以“美女与野兽”巧克力工艺品拿下银牌后，10月首度挑战四年一次的奥林匹克世界餐饮竞赛，挑战50个国家及一千六百多个参赛者而一举拿下金牌。
（责任编辑：张雅云）
