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送芥菜苗上阿里山 供不应求

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【大纪元9月25日报导】(中央社记者黄国芳嘉义县25日电)嘉义县观光协会发起“送芥菜苗上阿里山”活动,今年迈入第6年,种植面积年年成长,仍供不应求,预估将追加逾7万株。

八八水灾后,嘉义县观光协会为抚平灾区居民心灵创痛,协会理事长、嘉义县议会代理议长张明达结合基督长老教会,发起“送芥菜苗上阿里山”,希望灾民藉由接触土地,每天看着芥菜成长,重拾信心,展开家园重建工作。

嘉义县观光协会今天在张明达服务处举行芥菜苗捐赠仪式,县长张花冠、基督长老教会人员及多位地方人士参加,仪式结束后,首批5万株芥菜苗随即由工作人员装箱运上山。

嘉义县观光协会指出,送出的芥菜苗种植在海拔1000至1600公尺的高山上,因先天地理优势,比起平地芥菜更清脆、甜美,这几年经民宿、餐厅业者推广,成为阿里山上新的料理产业,且山区居民种植意愿高,去年多次追加结果送出7万多株,今年应该也会追加,数量有增无减,年底收成后,将举办阿里山高冷芥菜料理发表会。

张花冠表示,当年为心灵重建种植的阿里山高冷无毒芥菜,在观光协会推动下,不知不觉成为岁末的抢手应节蔬菜;送芥菜苗上山这个活动非常有意义,有机会发展成为“阿里山的芥菜节庆”。

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