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送芥菜苗上阿里山 供不應求

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【大紀元9月25日報導】(中央社記者黃國芳嘉義縣25日電)嘉義縣觀光協會發起「送芥菜苗上阿里山」活動,今年邁入第6年,種植面積年年成長,仍供不應求,預估將追加逾7萬株。

八八水災後,嘉義縣觀光協會為撫平災區居民心靈創痛,協會理事長、嘉義縣議會代理議長張明達結合基督長老教會,發起「送芥菜苗上阿里山」,希望災民藉由接觸土地,每天看著芥菜成長,重拾信心,展開家園重建工作。

嘉義縣觀光協會今天在張明達服務處舉行芥菜苗捐贈儀式,縣長張花冠、基督長老教會人員及多位地方人士參加,儀式結束後,首批5萬株芥菜苗隨即由工作人員裝箱運上山。

嘉義縣觀光協會指出,送出的芥菜苗種植在海拔1000至1600公尺的高山上,因先天地理優勢,比起平地芥菜更清脆、甜美,這幾年經民宿、餐廳業者推廣,成為阿里山上新的料理產業,且山區居民種植意願高,去年多次追加結果送出7萬多株,今年應該也會追加,數量有增無減,年底收成後,將舉辦阿里山高冷芥菜料理發表會。

張花冠表示,當年為心靈重建種植的阿里山高冷無毒芥菜,在觀光協會推動下,不知不覺成為歲末的搶手應節蔬菜;送芥菜苗上山這個活動非常有意義,有機會發展成為「阿里山的芥菜節慶」。

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