【大纪元2015年11月10日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中市府鼓励市场设立“食材交流平台”，帮助老与贫。太平公有零售市场10日上午启动机制，未来将汇整市场摊商与社区协会剩余物资，估计每月有600人次社区长者受惠，市场自治会也同意提供冰箱让食材保鲜。市长林佳龙指出，“台中食物银行自治条例”若通过，相关机制将更完善，规模也更大。
太平公有零售市场“食材交流平台”启动，雾峰公有市场自治会、四德社区协会、丰原公有市场自治会、南村及镰村社发协会、福安公有市场自治会、何明社发协会到场观摩。有“德国食物银行之母”之称的Sabine Werth受邀出席，肯定台中的食物银行不只提供食材，更将食材煮让大家享用，让她印象十分深刻。
中市目前已有3家实体分店、27处发放站及5家联盟店、3处市场交流平台。林佳龙表示，善加集合市场中卖不出去或进货量过多的食物，做为爱心食材交流平台，很高兴今天再增添1家。期待未来持续扩大，不只提供及烹煮食材，结合社区关怀据点与老人用餐，让长者不仅吃好、吃巧，还能一同共餐、交流，吃得更开心。
太平公有零售市场“爱心食材交流平台”揭牌，代表公有市场也加入食物银行。经发局长吕曜志表示，未来每周服务人次可达150人，集结雾峰、丰原、西屯、太平等4个公有市场，总计1个月可服务人次超过5千人次，将持续推动海线与市区公有市场加入。
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