【大纪元2015年11月17日讯】（大纪元记者施芝吟台北报导）又有业者在欺骗大众！卫福部食药署会同彰化地检署、彰化县卫生局等单位，稽查彰化县“光大食品企业社”及“祥泰渔业有限公司”，两家公司自101年（2012年）以来陆续由越南进口冷冻鲶鱼原料及加工品，部分碎肉鱼砖经分切、裹粉制成鱼排，再以“手工日式鳕鱼排”的品名上市贩售，涉嫌违反《食安法》标示不实与《刑法》诈欺、伪造文书等罪名，目前正由彰化县卫生局与检方侦办中。
卫福部食药署中区管理中心主任邱秀仪说，光大、祥泰所进口的冷冻鲶鱼原料没有食品安全问题，部分产品确实也以“鲶鱼”为名贩售，但另有部分碎肉鱼砖经分切、裹粉制成鱼排，改标混充成鳕鱼排贩卖，让价格不到百元的鲶鱼瞬间成为高价鳕鱼，涉及标示不实，依《食安法》可开罚4~400万元。
她说，初步掌握这些违规产品主要为商用，流向早餐店为主，北、中、南皆有销售；彰化县卫生局也指光大食品今年共进口111公吨鲶鱼砖，其中有100 公吨制成鳕鱼排等产品。检警目前正在调查金流向，确认光大、祥泰到底卖了多久、卖出多少假鳕鱼。彰化县卫生局也在追查业者有无其他下游通路，目前只知假鳕鱼大多卖给早餐店做成鳕鱼堡。
另外，稽查时还发现“未来食品”，因鲶鱼的保存期限只有一年，但假鳕鱼的外包装却标示有效期限为“2016年12月30日”。
邱秀仪强调，产品没有安全疑虑，但涉及标示不实，必须改正标示及品名之后，业者才能继续贩售。◇
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