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【大纪元3月16日报导】（中央社台北16日电）台北市长柯文哲今天表示，北市将与卫福部食药署合作，订定全国标准的餐饮卫生分级制度，北市愿意做为示范单位先行。
柯文哲设置食安委员会并亲任召集人，今天举行第一次会议，议程包括“食品安全委员会设置要点”、“食品安全制度透明化执行进度”、“废食用油回收大执法计划”以及“台北市政府教育局学校午餐供餐流程草案”等专案报告；另讨论台北市是否设置食品安全自治条例，以及是否建立“台北市餐饮及贩售卫生分级制度”。
柯文哲会后受访时表示，卫生分级制度，不希望是台北市单独订定标准，若北市的规定跟台湾其他县市不一样，这也没有道理；因此北市会跟卫福部食药署合作，订全国标准，北市愿意做为示范单位先行实施。
媒体询问，选前柯文哲曾说要成立国际级的食安检验中心，今天会中是否讨论？柯文哲说，他昨天拜访嘉义县，跟县长张花冠讨论的就是这个问题，蚵仔应该在产地检验，“如果变成蚵仔煎，我不知道怎么检验”。
他说，食品履历表牵涉到整个台湾的问题，台北市是食品消费地不是生产地，问题不只在台北市，请北市卫生局跟食药署再讨论，是否可以全台湾规划，很多事情不是台北市单独就可以解决；很高兴食药署长姜郁美也是北市食安委员会的一员。
对于北市的食安自治条例，柯文哲说，食品安全自治条例列为优先法案，4月将召开3次公听会，汇集各界建议，“窝里反制度”也会在公听会汇集民意想法。
他说，自治条例不只是规定处罚，更重要的是教育跟宣导、辅导，要加进去；将在公听会后由食安委员会逐条审查，再送议会审议。
