【大纪元3月28日报导】（中央社台北28日电）也被中药纳入使用的香茹，农委会高雄区农业改良场表示，富含多种精油等有利健康成分，不只上游生产技术提升，也已开发出多种健康饮或食品，不只是澎湖的特产，可成明星作物。
高雄农改场说，香茹是澎湖地区特产作物，耐逆境，栽培容易，少有病虫害发生，且富含富含铁、钙、镁等微量元素与30种以上植物精油、3种类黄酮及24种绿原酸等成分。
场方指出，澎湖县湖西乡白坑村在民国87年时成立全台第1个“香茹产销班”，现在已经增加到3个班，种植面积仅约9公顷，年产干草约60公吨。
近年来务农人口高龄化，耕作面积逐年减少，无法满足产业界需求。场方于是尝试在澎湖以外地区进行试种，希望建构出安全优质的量产技术，同时扩大栽培面积，满足产业需求。
高雄区农业改良场助理研究员侯昇谕说，全球目前共计6个香茹品种，台湾地区仅有1个品种，主要分布在澎湖、屏东及台东 3地，以澎湖县分布最广，岛民惯称为“风茹”，长期来被居民当作传统青草茶饮用。
他说，近年来，开发以穴盘育苗方式生产香茹苗，并配合“畦面覆盖”栽培模式，可全程不必施用杀草剂，减少55%的除草工资，每公顷可生产4.1公吨干草，农民一期作净获利约近新台币20万元，每年可种2期，收益足可媲美凤梨与芋头等作物。
场方强调，香茹已从上游“品质与量产技术的提升”，做到下游“浓缩即溶茶包”、“胶囊”及“果冻”等研发多项产品，在产业发展深具潜力，将推广给农民参考种植。
