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杏坛飘香谢文斌 荣获杏坛芬芳奖

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【大纪元2015年06月21日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)国立苗栗农工食品加工科谢文斌老师,以”让偏乡职校科学扎根‧让低成就孩子自信夺金”为题,获教育部国教署遴选为杏坛芬芳奖高职组教师得主,苗栗唯一获此殊荣,该奖项更是获奖教师无比的荣耀与肯定。

原任职食品业界的谢文斌,十八年前毅然转换跑道回到苗栗农工担任教职;他不但拥有食品技师高考及格,具备食品加工、餐饮管理、家政及化学等多张合格教师证照,并陆续考取烘焙食品、中式面食加工及食品检验分析等多项食品最高等级技术士证照,为学生建立良好榜样。

谢文斌时常利用放学后与星期例假日,到校指导学生专业技能;自民国91年起迄今,每年指导学生参加全国农科食品加工职种技艺竞赛,均能辅导偏乡学生荣获佳绩,甚至于91年、94年、96年及98年训练选手荣获个人或团体全国第一名殊荣。

谢文斌老师牺牲付出,换来学生优异表现,已经带领学生累积4届荣获全国科展第1名成绩,4次获陈前总统及现任马总统接见表扬,累积2届荣获全国专题制作竞赛第1名成绩;103年更带领食品加工科团队,一举夺下全国科学展览会竞赛高职组团体第一名之最高荣耀,今年初又带领学生荣获2015年台湾国际科学展览会环境科学科ㄧ等奖殊荣。

谢文斌指出,他以教学多样化,贴近学生生活的教学设计,让学生喜欢来上学,学习科学研究专业技术;例如:结合客家传统与西洋特色的气死(cheese)豆腐乳、符合环保与新兴科技福寿螺分解植物废弃物之生质酒精、以凤梨皮创新制成速食面调味包、能随心所欲开瓣的创新发糕以及别出心裁创造出速成冷冻咸蛋黄的新奇研究,在在都让本校师生因而开启科学探索风潮。

谢文斌表示,难能可贵的是,一家自曾祖父时期即在苗栗农工任教,历经祖父辈、父执辈,均在该校服务,对他而言,这是历史的传承,也是一份难以割舍情感与坚持。

责任编辑:陈真

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